閒雲居──自在老師的國學書院

關於部落格
這是自在老師成立的第一個部落格。
成立於2007年5月。
內容主要為自在老師於國學、佛法、中醫等方面的答問解惑,以及創作的詩詞對聯等作品。目前文章數達1500餘篇。
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(刊頭:自在老師攝影及書法作品)
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【自在老師簡介】:
國立成功大學中文系學士
東海大學中文研究所碩士
國家中醫師考試及格
學佛修禪與太極拳二十餘年
曾任中學國文老師、報社中醫養生專欄作家
古典詩詞曾榮獲三屆成功大學鳳凰樹文學獎
五度榮獲全國大專青年詩人聯吟大會之獎,最高榮獲第二名。
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【著作】:
《閒雲自在詩聯集》
《自在點燈》
《閒雲書齋國學論文集》
《周子通書白話讀本》
《周敦頤通書哲學闡析》
《通書思想研究》
《雲水無心》
《浪漫禪風養生帖》
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(2017/05/15更新)
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養生答問50.枸杞子的原色是什麼?

〈奇摩知識+〉枸杞子的原色
 
 

【原題】

枸杞子使用前用水清洗時, 水會變紅色的

請問這是染色或食用色素 ,還是枸杞本身的原色

枸杞子不作料理,直接食用,可以嗎? 效用一樣嗎?


謝謝您
 



【自在老師解答】2009/9/20
 

﹝問
1.﹞:


枸杞子使用前用水清洗時
, 水會變紅色的

請問這是染色或食用色素 ,還是枸杞本身的原色?



﹝答﹞:



枸杞子本身是紅色的沒錯,但據使用經驗,不論是在清洗或沖泡,都不會使水變成紅色,只有在久煮之下,湯會有些偏橘色。

所以,如果用水清洗時, 水會變紅色的,很可能有染色。請向購買的藥店詢問確認。


﹝問2.﹞:


枸杞子不作料理,直接食用,可以嗎? 效用一樣嗎?


﹝答﹞:


枸杞子可生食、可沖泡、可煎煮,可以直接食用。功效一樣。


枸杞子:


性味:甘平。


功效:平補而潤。潤肺清肝,滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨、潤腸肺、去風明目。


 
自在老師解答
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